Ein geschmackvoller, leichter Salat mit vielen Texturen. Hat einen leichten asiatischen Geschmack durch die Sojasauce und das Sesamöl.
für 8 Portionen
Alle Gemüse und Koriander in einer großen Schüssel schneiden und vermischen.
Die flüssigen Zutaten mit einem Schneebesen vermengen, bis sie homogen sind.
Über das Gemüse gießen und gut mit Zangen vermischen oder durchschwenken.
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Brokkolisalat ist ein Sommerparty-Klassiker. Diese Version ist gesünder - mit viel Geschmack von Mandeln und Rosinen!
Ein leckerer, fettarmer, proteinreicher Beilagensalat.
