Natalies leichte Wochenend-Brownies
von Isabelflux517
Kurzbeschreibung
Unglaublich schokoladige, fudgy, luftige, chewy Brownies!! Perfekt gelungen!! Fast fettfrei!! Einfach und köstlich!!!!!
Zutaten
für 18 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf Gasstufe 4 vorheizen. Eine 22x30 cm große Form mit Antihaftspray besprühen oder den Boden mit Backpapier auslegen (ich benutze Papier).
- 2
Alle trockenen Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel vermengen (Mehl zweimal sieben, die Brownies werden fluffiger) und eine Mulde in die Mitte der Schüssel machen.
- 3
Eigelb, Öl, Milch, Rum und Vanilleextrakt (falls gewünscht) in die Mulde geben und glatt rühren.
- 4
In einer kleinen Schüssel das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Das Eiweiß vorsichtig unter die Mehlmischung heben.
- 5
Den Teig in die Form gießen (nicht vorheizen) und 20-25 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- 6
In 18 mittelgroße Stücke schneiden und genießen! Macht 18 Portionen, 70 Kalorien pro Stück :)
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Nährwerte pro Portion
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