Nessas Rote Linsensuppe
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Zubereitung10 Min
Eine großartige Suppe für einen kalten Winterabend!
für 10 Portionen
Die Zwiebeln und den Knoblauch im Öl anbraten, bis sie weich sind, aber nicht braun.
Die Linsen gut waschen und zusammen mit den Karotten und dem Tomatenmark hinzufügen.
2 Minuten rühren.
Wasser, Kartoffeln, Lorbeerblatt, Paprika, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Zum Kochen bringen, dann 45 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, oder bis die Kartoffeln gar sind.
Gelegentlich umrühren.
Die Linsen sind fertig, wenn sie beim Umrühren nicht mehr auf den Boden sinken.
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Diese herzhafte Suppe ist perfekt, wenn es kühl ist und das Abendessen auf einen warten soll, wenn man nach Hause kommt.
Eine wunderbare Suppe, um sich an kalten Winterabenden aufzuwärmen, und sie ist reich an Vitamin A.
