Nicht "A - Nutter" Karottenkuchen
von Noah_Horn
Kurzbeschreibung
Ein zarter, feuchter und köstlich reicher Teig wird mit Karotten, Nüssen und Schokoladenstückchen gefüllt, bevor er zu einem Laib gebacken wird, der sich perfekt für den Snack am Morgen eignet. Eine Banane und einige Erdbeeren, zusammen mit einem Schuss Ahornsirup, süßen das Ganze noch mehr!
Zutaten
für 10 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Eine große Kastenform einfetten.
- 3
In einer Küchenmaschine Banane, Erdbeeren, Pflanzenöl, braunen Zucker, Ahornsirup, Vanille und Ei vermengen.
- 4
Vollständig pürieren und in eine große Schüssel umfüllen.
- 5
In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Maisstärke, Backpulver, Backpulver, Salz, Zimt und Muskatnuss vermengen.
- 6
Die Mehlmischung zu den feuchten Zutaten geben und rühren, bis sie gerade kombiniert sind.
- 7
Karotten, Nüsse und Schokoladenstückchen unterheben.
- 8
55 Minuten backen, dann 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, bevor auf ein Gitter gelegt wird, um vollständig abzukühlen.
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