Nicht existierender weißer Schokoladen-Kürbiskuchen

Zubereitung

1. 1

   Ergibt etwa 1x (13x13x3cm) Backform, die in 8 Portionen zu ~250 Kalorien geschnitten werden kann, wenn das Rezept befolgt wird.

2. 2

   Den Kürbis schälen, das Fruchtfleisch in Würfel schneiden und in einen Topf mit etwas Wasser geben.

3. 3

   Kochen, bis der Kürbis weich ist und sich leicht durch Rühren pürieren lässt.

4. 4

   In einem anderen Topf: Schokoladenstückchen und Magermilch hinzufügen, Gewürze hinzufügen, bei niedriger Hitze erhitzen und rühren, bis alles geschmolzen ist.

5. 5

   Die Gewürze hinzufügen und gut vermischen.

6. 6

   Zum Kochen bringen, aber darauf achten, dass es nicht anbrennt.

7. 7

   In der letzten Schüssel: Eine Prise Salz zum Mehl hinzufügen und gut vermischen.

8. 8

   Das Kürbispüree in das selbstaufgehende Mehl einmischen (es wird etwas trocken sein, falls nötig etwas von der wässrigen Kürbismasse hinzufügen).

9. 9

   Die weiße Schokoladensauce zur Mischung hinzufügen und gut vermengen.

10. 10

    In eine 13x13 cm große Form gießen (Silikon funktioniert gut) und bei 80 °C etwa 30 Minuten backen.

11. 11

    Zusätzliche Hinweise: Dieser Kuchen wird nicht aufgehen (die Verwendung von selbstaufgehendem Mehl ist fraglich, aber das ist das, was ich immer benutze).