Nicht-Milch-Hüttenkäse
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Zubereitung10 Min
Das Geheimnis ist die Kombination aus Apfelessig und Zitronensaft.
für 4 Portionen
Weichen oder seidenen Tofu in einen Mixer geben, zusammen mit der Nährhefe, Apfelessig, Zitronensaft und Salz.
Mixen, bis alles vollständig glatt ist, dabei nach Bedarf die Seiten abkratzen.
Die Mischung in eine mittelgroße Schüssel gießen.
Den festen Tofu in die Mischung bröckeln.
Vermengen.
Schnelle und einfache nicht-milchige Lösung für Hüttenkäse-Liebhaber.
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Dies ist eine fettarme Version des Klassikers mit viel weniger Fett und viel mehr würzigem Geschmack!
