Nicht so weizenhaltiges Brot

Zubereitung

1. 1

   In der angegebenen Reihenfolge in die Brotmaschine geben.

2. 2

   Bevorzugt nach dem ersten Aufgehen (Teigprogramm der Maschine) herausnehmen und in eine Kastenform geben oder als Brötchen formen, etwa 90 Minuten gehen lassen und dann bei 175 °C etwa 40 Minuten backen, 25-30 Minuten für Brötchen.