Niedriger Natrium-Seitan
von Anna-3676
Kurzbeschreibung
Entwickelt als das perfekte Protein für vegane Bodybuilder in der letzten Woche vor dem Wettkampf.
Zutaten
für 9 Portionen
Zubereitung
- 1
Tomatenmark, Gemüsebrühe, Nährhefe, Kichererbsen, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, geräucherte Paprika und Torula-Hefe 10 Sekunden in einem Mixer pürieren.
- 2
Die pürierte Mischung in eine Rührschüssel geben und Vitalweizengluten hinzufügen.
- 3
Mit der Hand mischen, bis das Gluten vollständig eingearbeitet ist.
- 4
Laib auf ein Stück Alufolie legen und fest einwickeln.
- 5
Laib 60 Minuten dämpfen, nach 30 Minuten einmal wenden.
- 6
Im Kühlschrank 4 bis 8 Stunden abkühlen lassen, bis er fest ist.
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Nährwerte pro Portion
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