


Danke an Kent Altena von Atkins Diet in the Kitchen YouTube-Kanal für die Inspiration.
für 12 Portionen
Kruste nach Rezept für gebackene Kruste vorbereiten.
In einem kleinen Topf Gelatine über 1/2 Tasse Sirup streuen und 5 Minuten quellen lassen.
In der Zwischenzeit Frischkäse mit der restlichen 1/4 Tasse Sirup cremig schlagen.
Gelatine und Sirup bei niedriger Hitze erhitzen und rühren, bis die Gelatine vollständig aufgelöst ist.
Gelatinemischung nach und nach einrühren.
Kühlen, bis die Mischung leicht dick wird, etwa 1 Stunde, dabei gelegentlich vorsichtig umrühren, um Klumpen zu vermeiden.
Schlagsahne schlagen und dann die geschlagene Sahne unter die gekühlte Frischkäsemischung heben.
In die Kruste gießen und kühlen, bis sie fest ist.
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Dies ist ein köstliches, leichtes, erfrischendes Dessert. Es ist kalorienarm und zuckerarm und kann mit der leichten Füllung in jedem Geschmack zubereitet werden. Beachten Sie, dass dies über Nacht zubereitet werden muss, damit die Graham-Cracker weich werden.
Diese proteinreiche Quiche eignet sich hervorragend als Frühstück oder leichtes Mittagessen.