No-Bake Low-Carb Schokoladen-Erdnussbutter-Riegel
von Tim-8285
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Zubereitung90 Min
von Tim-8285
No-Bake Snack-Riegel
für 16 Portionen
Erdnussbutter in der Mikrowelle in 30-Sekunden-Intervallen schmelzen.
Xylit und Ahornsirup hinzufügen.
Erdnussbutter-Pulver hinzufügen.
In zwei Schüsseln aufteilen.
In eine Schüssel die Hälfte des Kakaopulvers geben und vermengen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Die Erdnussbutter-Schokoladenmischung zuerst eindrücken. 20-30 Minuten einfrieren.
Eine Schicht Erdnussbutter über die Schokolade geben.
15 Minuten einfrieren und in 16 rechteckige Stücke schneiden.
Weitere 15 Minuten einfrieren (um sie hart zu machen, bevor sie in Schokolade getaucht werden).
In einer mikrowellengeeigneten Schüssel die restliche Schokolade, die Lindt-Schokolade und zwei Löffel Kokosöl schmelzen.
Umrühren und alle 30 Sekunden überprüfen.
Schokolade schmelzen, aber nicht verbrennen.
Sobald sie bereit ist, die Riegel aus dem Gefrierfach in die Schüssel mit Schokolade tauchen.
Schnell arbeiten, da sie weich werden.
Auf Backpapier legen und 10 Minuten trocknen lassen.
In den Kühlschrank stellen.
Mit dem Lieblingskaffee oder -tee genießen.
Süßstoff oder Schokolade in diesem Rezept nach Belieben ersetzen.
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