Wenn Sie Gerste lieben, können Sie hinzufügen, was immer Sie möchten. Diese Variante hat etwas mehr Kalorien. Wenn Sie die Avocado weglassen, eliminieren Sie 250 Kalorien.
für 2 Portionen
Die Gerste etwa 50 Minuten kochen.
Die Gerste abtropfen lassen und abkühlen.
Alle Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden.
Gerste und alle anderen Zutaten in einer Schüssel vermengen.
Auf einem Teller anrichten und genießen.
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Dieser herzhafte, gesunde Salat schmeckt warm oder kalt. Er ist am nächsten Tag noch besser, nachdem die Aromen Zeit hatten, sich zu vermischen.
Schnell und nahrhaft, diese würzige Variante des Pasta-Salats ist ein Familienfavorit. Mit frischen Kräutern und schwarzen Oliven garnieren.
