Eine leicht angepasste, reduzierte Version eines Rezepts von Trish Magwood, voll mit dem Geschmack von Gurke und Thunfisch-Sushi-Rollen, aber ohne Reis oder Algen. Köstlich und sehr gesund!
für 2 Portionen
Mit einer Mandoline die Gurke längs in dünne Streifen schneiden.
In einer Schüssel Thunfisch, Sesamsamen und Pfeffer nach Geschmack vermengen.
Einen Streifen Gurke flach auslegen und eine kleine Menge Thunfisch an einem (schmalen) Ende platzieren.
Wie eine Sushi-Rolle aufrollen und mit etwas Wasabi sichern.
Die Rolle halbieren und mit den restlichen Zutaten wiederholen.
So frisch wie möglich servieren.
Lecker und einfach, dieser Salat kombiniert all meine Lieblingssushi-Zutaten in einer Schüssel! Und da er auf einem California Roll basiert, verwendet er vollständig gegartes Meeresfrüchte.
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