Gefunden im Internet und in den Rechner für Nährwertinformationen eingegeben: http://www.metro.ca/recette/4548/pasta-salad-with-feta.en.html
für 6 Portionen
Um das Dressing zuzubereiten, Olivenöl, Zitronensaft, Oregano und Knoblauch in einem Mixer pürieren, bis es cremig ist.
In einer Salatschüssel Pasta, Käse, Tomaten, Gurken, Oliven, grüne Paprika, Petersilie und Frühlingszwiebeln vermengen.
Mit Dressing beträufeln und gut vermengen.
Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Mindestens 1 Stunde vor dem Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
Für einen anderen Geschmack versuchen Sie kanadischen Brick oder Havarti. Probieren Sie Rotini, Farfalle oder Makkaroni anstelle von Penne.
Die meisten Pasta-Salate sind schwer auf der Pasta und leicht auf allem anderen. Diese Version, die warm oder kalt serviert werden kann, enthält eine große Portion Gemüse – sowohl Spinat als auch Tomaten.
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Schnell und nahrhaft, diese würzige Variante des Pasta-Salats ist ein Familienfavorit. Mit frischen Kräutern und schwarzen Oliven garnieren.
Frisch und saftig in den Frühlings- und Sommermonaten sind Erdbeeren köstlich, wenn sie mit zartem Spinat, cremigem Ziegenkäse und knusprigen gerösteten Mandeln kombiniert werden.