Nussige Kakao-Cranberry-Crisps
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Zubereitung40 Min
Diese Kekse sind nicht zu süß und perfekt zum Servieren mit Wein oder Käse.
für 20 Portionen
Den Ofen auf 205 °C vorheizen und 3-4 Backbleche mit Backpapier oder Silikon auslegen.
In einer Schüssel Mehl, Nüsse, Cranberries, Kakao, Zucker, Leinsamen, Backpulver und Salz vermengen.
Olivenöl, Wasser und Wein hinzufügen.
Gut vermischen, bis alles gründlich kombiniert ist.
Zwischen zwei Blättern Backpapier walnussgroße Teigkugeln zu sehr dünnen Blättern ausrollen.
Vorsichtig auf die vorbereiteten Bleche übertragen und das Backpapier abziehen.
9-10 Minuten backen, bis sie fest sind.
20 Minuten auf den Blechen abkühlen lassen.
In einem luftdichten Behälter aufbewahren.
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