Nussige Nudeln und Hühnchen
von Malin_Ulrich
Kurzbeschreibung
Leckeres Pfannengericht mit PB2 (pulverisierte Erdnussbutter)
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer großen Schüssel Hühnerbrühe, PB2, Teriyaki-Sauce, braunen Zucker, Limettensaft, Knoblauchpulver und roten Pfeffer vermengen.
- 2
Gekochte Nudeln in die Schüssel mit der Sauce geben und vermengen, bis die Nudeln überzogen sind.
- 3
Nudeln aus der Schüssel nehmen und in ein abgedecktes, ofenfestes Gericht in einem warmen Ofen stellen.
- 4
Sauce aufbewahren.
- 5
Verbleibende Sauce in eine große Pfanne gießen.
- 6
In der Sauce die Zwiebeln, Karotten, Brokkoli und Zuckerschoten 1-2 Minuten anbraten.
- 7
Rotkohl und Hühnchen hinzufügen und weitere 1-2 Minuten braten, bis das Gemüse leicht zart ist.
- 8
Gemüse und Sauce zu den Nudeln geben und vermischen.
- 9
Jede Portion mit gehackten Erdnüssen garnieren.
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Nährwerte pro Portion
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