Nussige Nudeln und Hühnchen
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Zubereitung30 Min
Leckeres Pfannengericht mit PB2 (pulverisierte Erdnussbutter)
für 6 Portionen
In einer großen Schüssel Hühnerbrühe, PB2, Teriyaki-Sauce, braunen Zucker, Limettensaft, Knoblauchpulver und roten Pfeffer vermengen.
Gekochte Nudeln in die Schüssel mit der Sauce geben und vermengen, bis die Nudeln überzogen sind.
Nudeln aus der Schüssel nehmen und in ein abgedecktes, ofenfestes Gericht in einem warmen Ofen stellen.
Sauce aufbewahren.
Verbleibende Sauce in eine große Pfanne gießen.
In der Sauce die Zwiebeln, Karotten, Brokkoli und Zuckerschoten 1-2 Minuten anbraten.
Rotkohl und Hühnchen hinzufügen und weitere 1-2 Minuten braten, bis das Gemüse leicht zart ist.
Gemüse und Sauce zu den Nudeln geben und vermischen.
Jede Portion mit gehackten Erdnüssen garnieren.
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Dies ist eine großartige Mahlzeit für einen beschäftigten Abend – für zusätzlichen Spaß, bring die Essstäbchen heraus! Variiere das Gemüse, und du hast jedes Mal eine neue Mahlzeit.
Chef Meg hat das Fett und die Kalorien in diesem von einem Mitglied eingereichten Rezept gesenkt, das pro Portion zwei Portionen gekochtes Gemüse enthält!
