Nutrella Aloo (Soja-Stücke mit Kartoffel) Curry
von Anna_Otto
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 5 Portionen
Zubereitung
- 1
?
- 2
Die Zwiebeln in 1 Teelöffel Öl anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
- 3
Vom Herd nehmen, abkühlen lassen und zu einer Paste mahlen.
- 4
Die gekochten Stücke in 2 Teelöffeln Öl anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
- 5
1 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen, Ingwer-Knoblauch-Paste und Zwiebelpaste hinzufügen und 2 Minuten anbraten.
- 6
Die gehackten Kartoffeln und ? Tasse Wasser hinzufügen, abdecken und 5 Minuten kochen, bis die Kartoffeln gerade zart sind.
- 7
Die Tomaten hinzufügen und 5 Minuten weitergaren.
- 8
Rotes Chilipulver, Garam Masala, Erbsen, Soja-Stücke und nach Geschmack mit Salz würzen.
- 9
Bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen, wenn mehr Sauce gewünscht wird.
- 10
Weitere 5 Minuten kochen, mit Koriander garnieren und mit Reis oder Chapatis servieren.
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