Dieses Rezept ist SO gut gelungen, dass ich es Oma Janna's nennen musste, denn ich WEISS, dass ich diese für den Rest meines Lebens machen werde, HAHA. Fast KEIN Zucker, sehr fettarm, köstlich, herzhaft und voller Eiweiß und Ballaststoffe!
für 18 Portionen
Trockene Zutaten vermengen, feuchte Zutaten hinzufügen und mit einem Löffel vermischen.
Muffinförmchen zu 2/3 füllen und bei 205 °C 18 Minuten backen.
Nach Belieben Schokoladenstückchen oder Nüsse hinzufügen.
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Ballaststoffreicher, gesunder Frühstücksmuffin.
Meine ganze Familie liebt diese! Obwohl sie klein erscheinen (im Vergleich zu den Muffins, die man in einer Bäckerei bekommt), fügen wir immer eine Portion Obst oder Joghurt zum Frühstück hinzu. Lecker!
