für 5 Portionen
Die Gurkenscheiben und das Salz in eine Schüssel geben und mit den Händen vermengen.
5 Minuten stehen lassen, dann überschüssiges Wasser ausdrücken.
Essig, rotes Chilipulver, Zucker, gehackten Knoblauch und Frühlingszwiebeln hinzufügen und alles gut vermengen (Sesamöl nach Belieben hinzufügen).
Sesamsamen hinzufügen und servieren.
Hält sich im Kühlschrank 1-2 Tage.
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