Ölfreies Basilikum-Pesto

Name: Ölfreies Basilikum-Pesto
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 2 Knoblauchzehen; 1 (15 oz Dose) oder 1.5 Tassen gekochte Navy-Bohnen; 250 g fest gepackte Basilikumblätter; 2 Esslöffel Nährhefe (wie Bragg); 3 Esslöffel Zitronensaft

von Noahnova586

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Zubereitung10 Min

Kochzeit5 Min

Portionen8

Beilagen

Abgeleitet von ohsheglows.com, ohne Salz, mehr Knoblauch und mit Navy-Bohnen.

Zutaten

für 8 Portionen

2 Knoblauchzehen
1 (15 oz Dose) oder 1.5 Tassen gekochte Navy-Bohnen
250 g fest gepackte Basilikumblätter
2 Esslöffel Nährhefe (wie Bragg)
3 Esslöffel Zitronensaft

Zubereitung

1
Knoblauchzehen in eine Küchenmaschine geben und fein hacken.
2
Dann die restlichen Zutaten hinzufügen und pürieren, dabei die Schüssel nach Bedarf abkratzen.

Tipps

Ich friere 2 Esslöffel Portionen in Wachspapier auf einem Backblech ein und gebe sie dann in einen Gefrierbeutel, sodass ich einfach eine Portion herausnehmen und auftauen kann, wenn nötig.

Nährwerte pro Portion

45.2

Kalorien

3.4 g

Eiweiß

8.0 g

Kohlenhydrate

0.2 g

Fett

Bewertungen

0.0

4.2 (235)

Dieses Rezept ist Teil des "The SparkPeople Cookbook." Bestellen Sie noch heute Ihr Exemplar! Dieser Salat schmeckt noch besser, je länger er im Kühlschrank steht, daher lieben wir es, eine große Menge davon zuzubereiten und ihn die ganze Woche über zu essen.

AbendessenBeilagen

30 Min