Ofen-geröstete Yams und Zwiebel
von Jule26
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
3 mittelgroße Yams schälen und in mundgerechte Stücke schneiden, 3 mittelgroße Zwiebeln schälen und ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden.
- 2
In eine 33 cm x 23 cm große Auflaufform geben und mit 15 g Olivenöl und 60 g Balsamico-Essig bestreuen.
- 3
Italienische Kräuter oder andere nach Geschmack hinzufügen.
- 4
Im Ofen bei 200 °C rösten, bis sie zart sind, etwa 30 Minuten, dabei das Gemüse einmal während der Röstzeit umrühren.
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Nährwerte pro Portion
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