Ofen-Pfannkuchen mit frischen Himbeeren
von Maxecho178
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 425 °F vorheizen.
- 2
Mehl in eine trockene Messbecher leicht löffeln und mit einem Messer abstreichen.
- 3
Mehl, Sojamilch, Zucker und Eier in einer Schüssel vermengen und mit einem Schneebesen glatt rühren.
- 4
Die Mischung in eine mittelgroße, beschichtete Pfanne gießen.
- 5
Den Griff der Pfanne mit Folie umwickeln.
- 6
18 Minuten bei 425 °F backen, bis der Pfannkuchen aufgegangen und goldbraun ist.
- 7
Mit Himbeeren belegen und mit Puderzucker bestreuen.
- 8
Sofort servieren.
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Nährwerte pro Portion
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