Mein Haushaltsfavorit :)
für 5 Portionen
Den Ofen auf 170 °C vorheizen.
Einen Teller (mittelgroß) herausnehmen und einen Esslöffel Öl auf den Teller geben. Dann 4 Prisen Salz hinzufügen.
Die Kartoffeln nehmen und sie auf dem Teller rollen, sodass sie vollständig bedeckt sind.
Sobald alle 5 Kartoffeln fertig sind, diese vorsichtig überall einstechen. Dann auf das oberste Regal im vorgeheizten Ofen legen.
1 Stunde backen.
Während die Kartoffeln garen, die Zutaten vorbereiten und den Salat zubereiten.
Den Salat aus Blattsalat, Kirschtomaten und Gurke in einer großen Schüssel vermengen.
Nach einer Stunde die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und 2 Minuten ruhen lassen.
Ein X auf die Oberseite jeder Kartoffel schneiden und die Viertel nach unten drücken, bis das Kartoffelpüree sichtbar wird.
2 Teelöffel Margarine in das Innere der Kartoffel geben und gut vermengen, bis eine gelbliche, weiße Farbe entsteht.
Schließlich die Beilagen, den Salat, Coleslaw und Kartoffelsalat hinzufügen.
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