für 4 Portionen
Okra mit Mehl und Maismehl vermischen, bis sie vollständig bedeckt sind.
Öl in einer Pfanne erhitzen.
Wenn das Öl heiß ist, die Okra-Mischung in die Pfanne geben und unter Rühren garen.
Gut.
Lecker.
Ab und zu als besondere Leckerei.
Frittierte Okra ist mein Favorit. Wir verwenden Olivenöl und frisch gemahlenes Vollkornmehl sowie frisch gemahlenes Maismehl.
Sehr gut! Hatte das letzte Nacht! Wir haben das ganze Jahr über Okra, mein Mann baut sie an, und wir frieren sie ein, um sie ab und zu zu essen!
