Kurzbeschreibung
Ich weiß, dass Okra nicht jedermanns Geschmack ist, aber im Sommer, wenn die Tomaten frisch und die Okra klein und zart sind, ist das wunderbar und erinnert mich an meine Kindheit.
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Olivenöl in einem Topf erhitzen.
- 2
Okra und Zwiebeln hinzufügen und anbraten, bis die Zwiebel zart, aber nicht braun ist.
- 3
Die Tomaten, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- 4
Abdecken und köcheln lassen, bis die Okra zart ist.
- 5
Für 2 Personen.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Ich habe Okra noch nie anders als frittiert und eingelegt gegessen. Das ist bei weitem meine Lieblingsart. Großartiges Rezept.
Das war großartig und hat gut geschmeckt. Ich habe eine Dose gewürfelte Tomaten verwendet. Das ist besser als panierte Okra.
Ich habe eine rote Zwiebel und Dosentomaten verwendet, und es war großartig.
Ich habe frische Tomaten, Roma anstelle von Beefsteak-Tomaten, rote Zwiebel und etwas Wasser verwendet, um den Saft der Dosentomaten zu ersetzen, und gefrorenen Mais (als letzte Minute hinzugefügt). E...