Kurzbeschreibung
Leichte und erfrischende kalte Suppe für den Sommer.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.
- 2
Joghurt (am besten griechisch), einige Esslöffel Sauerrahm, Pfeffer und Salz hinzufügen.
- 3
Vor dem Servieren einige Esslöffel der Okroshka-Masse in eine Suppenschüssel geben und mit Sprudelwasser auffüllen.
- 4
Macht mindestens 8 Portionen. Ideal für ein leichtes Sommermittagessen oder Abendessen.
- 5
Lecker!
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Nährwerte pro Portion
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