Eine kalorienarme Ergänzung zur asiatischen Küche Ihrer Familie.
für 15 Portionen
Die Schwänze von etwa 15 bis 16 mittelgroßen gekochten Garnelen entfernen.
In 1,5 cm große Stücke schneiden und beiseite stellen.
In einem Wok oder einer großen Pfanne.
Brokkoli-Slaw mit 1 EL extra nativem Olivenöl oder mit fettfreiem Olivenöl-Kochspray anbraten.
Sobald das Brokkoli-Slaw weich und leicht braun ist, Garnelen und 1/4 TL OLD BAY hinzufügen und gründlich vermischen.
Vom Herd nehmen und in eine Schüssel geben.
Die Ecken der Teigrollen befeuchten und 1 bis 2 Esslöffel der Füllung hinzufügen.
Die Füllung gleichmäßig auf etwa 15 Teigrollen aufteilen.
Für Informationen zum Wickeln einer Teigrolle siehe: http://www.instructables.com/id/How-to-roll.
Jede Teigrolle auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Das Backpapier verhindert, dass die klebrigen Teigrollen an dem Blech haften.
In einer kleinen Schüssel 2 Esslöffel Olivenöl und einen halben Esslöffel Old Bay-Gewürz vermengen.
Die Olivenölmischung über die Teigrollen pinseln.
Ofen auf 175 °C vorheizen und auf der mittleren Schiene 10 Minuten backen.
Nach 10 Minuten die Teigrollen umdrehen, mit dem restlichen Olivenöl bestreichen und weitere 5 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und genießen.
Dieses Rezept ergibt etwa 15 Teigrollen.
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