Old Bay Garnelen-Teigrollen

Zubereitung

1. 1

   Die Schwänze von etwa 15 bis 16 mittelgroßen gekochten Garnelen entfernen.

2. 2

   In 1,5 cm große Stücke schneiden und beiseite stellen.

3. 3

   In einem Wok oder einer großen Pfanne.

4. 4

   Brokkoli-Slaw mit 1 EL extra nativem Olivenöl oder mit fettfreiem Olivenöl-Kochspray anbraten.

5. 5

   Sobald das Brokkoli-Slaw weich und leicht braun ist, Garnelen und 1/4 TL OLD BAY hinzufügen und gründlich vermischen.

6. 6

   Vom Herd nehmen und in eine Schüssel geben.

7. 7

   Die Ecken der Teigrollen befeuchten und 1 bis 2 Esslöffel der Füllung hinzufügen.

8. 8

   Die Füllung gleichmäßig auf etwa 15 Teigrollen aufteilen.

9. 9

   Für Informationen zum Wickeln einer Teigrolle siehe: http://www.instructables.com/id/How-to-roll.

10. 10

    Jede Teigrolle auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

11. 11

    Das Backpapier verhindert, dass die klebrigen Teigrollen an dem Blech haften.

12. 12

    In einer kleinen Schüssel 2 Esslöffel Olivenöl und einen halben Esslöffel Old Bay-Gewürz vermengen.

13. 13

    Die Olivenölmischung über die Teigrollen pinseln.

14. 14

    Ofen auf 175 °C vorheizen und auf der mittleren Schiene 10 Minuten backen.

15. 15

    Nach 10 Minuten die Teigrollen umdrehen, mit dem restlichen Olivenöl bestreichen und weitere 5 Minuten backen.

16. 16

    Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und genießen.

17. 17

    Dieses Rezept ergibt etwa 15 Teigrollen.