


Dies ist eine herzhafte Suppe, die voller Gemüse steckt. Es wird empfohlen, den natriumarmen V8-Saft zu verwenden, um das Natrium zu reduzieren, aber die Nährwertangaben sind mit dem regulären V8-Saft. Die Bohnen, das Putenhackfleisch und die Pasta machen diese Suppe substantiell, die wirklich sättigt und lange anhält. Ich füge normalerweise Wasser hinzu, während ich sie erhitze, da sie sehr dick ist.
für 17 Portionen
Das Putenhackfleisch in einem großen Topf bei mittlerer Hitze anbraten.
Zwiebel, Karotte, Sellerie und Knoblauch hinzufügen und 10 Minuten anbraten.
Die restlichen Zutaten außer der Pasta hinzufügen und 1 Stunde köcheln lassen.
Etwa 50 Minuten nach Beginn der Kochzeit die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen.
Abtropfen lassen und zur Suppe hinzufügen.
5-10 Minuten köcheln lassen und servieren.
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Dieses Gericht ist super schnell zubereitet! Ein sehr herzhaftes Gericht, das hervorragend zu einem Salat passt. Es ist auch vielseitig – fügen Sie zusätzliches Gemüse oder sogar eine Dose abgetropfter und gespülter Cannellini-Bohnen für mehr Protein hinzu.
Dieses sättigende vegetarische Gericht ist nahrhaft und einfach zuzubereiten.