Kurzbeschreibung
Ich gebe es auf Fisch.
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Zitrone in dünne Scheiben schneiden.
- 2
Oliven halbieren und die Blätter von den Artischockenherzen trennen.
- 3
Alle Zutaten bis auf die Zitronenscheiben zusammenfügen und beiseite stellen.
- 4
Die dünn geschnittenen Zitronenscheiben bei mittlerer Hitze bräunen.
- 5
Die Zitronenscheiben einmal wenden, damit beide Seiten braun werden.
- 6
Vom Herd nehmen. (Dies ist der beste Zeitpunkt, um Fleisch, Hähnchen oder Fisch leicht gesalzen und gepfeffert zu braten.
- 7
Normalerweise verwende ich Fisch.
- 8
Selten Hähnchen, aber meistens lasse ich das Fleisch ganz weg.
- 9
Sobald das Fleisch fertig ist, die Mischung hinzufügen und zum Kochen bringen, bevor die Hitze reduziert wird, bis sie eindickt.
- 10
Wenn es zu schnell eindickt, die Zutaten einmal umrühren.
- 11
Wenn nicht, in Ruhe lassen.
- 12
Wenn es zu dick wird, Wasser nach Bedarf hinzufügen.
- 13
Über Nudeln mit den Zitronenscheiben servieren.
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