Omas Bayerischer Kartoffelsalat
von Miriam_Seidel
Kurzbeschreibung
Meine Oma macht den besten, aber sehr einfachen Kartoffelsalat. Ich habe versucht, es in einem Rezept festzuhalten.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Kartoffeln schälen und in leicht gesalzenem Wasser etwa 20 Minuten kochen, bis sie gar sind (bei großen Kartoffeln eventuell halbieren oder vierteln).
- 2
Abkühlen lassen, bis sie handhabbar sind.
- 3
In der Zwischenzeit etwa 3 EL Wasser mit Essig, Kräutern, Salz, Zucker und Pfeffer vermischen.
- 4
Die Zwiebeln und das Öl hinzufügen, gut umrühren und die fein gehackten oder geschnittenen, fast zerdrückten Kartoffeln hinzufügen.
- 5
Gut vermengen und bei Bedarf Wasser hinzufügen. Am besten warm servieren, kann aber auch gekühlt werden.
Tipps
Wenn gewünscht, können Gurken oder Speck hinzugefügt werden.
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Nährwerte pro Portion
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