Ideal zum Frühstück oder Abendessen. Die Füllung kann gewählt werden. Kann im Voraus zubereitet werden. Kann für den nächsten Monat eingefroren werden. Ein Stück Wachspapier zwischen jede Crêpe legen und in einen Gefrierbeutel packen.
für 20 Portionen
Die trockenen Zutaten zusammen sieben und beiseite stellen.
Eier und Milch vermengen, geschmolzene Butter und die trockenen Zutaten langsam hinzufügen.
Eine Stunde stehen lassen.
Eine kleine Pfanne mit etwas Butter erhitzen.
Eine dünne Schicht gleichmäßig eingießen und kochen, bis Blasen entstehen oder bis sie gar sind, umdrehen und eine weitere Minute oder bis sie gar sind, kochen.
Für das Frühstück mit Obst, Obstkompott und Frischkäse füllen und mit Puderzucker bestäuben........Für das Abendessen eine Mischung aus Krabben, Parmesan, Ricotta und Gewürzen zubereiten und mit einer Béchamelsauce servieren.
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Sieht lecker aus
Lecker
Weißmehl ist Weizenmehl, ich verstehe den Unterschied nicht. Ich habe den Teig in einem Mixer gemacht, hat gut funktioniert.
Werde es ausprobieren
Fluffige, goldene Pancakes, die mit saftigen Erdbeeren gefüllt sind, sind die perfekte Ergänzung zu einem Frühlingsfrühstück oder Brunch. Wir mögen sie mit einer Seite knusprigem Speck.
