Ich liebe Leber und Zwiebeln! Es passt hervorragend zu geschmorten, geschnittenen roten Kartoffeln, Grieß oder Kartoffelpüree. Fügen Sie etwas grüne Bohnen hinzu und Sie sind bereit.
für 6 Portionen
Öl in einer Pfanne erhitzen. Leberstücke in Mehl wenden und in die Pfanne legen.
Von jeder Seite anbraten und aus der Pfanne nehmen.
Zwiebeln und Knoblauchpulver hinzufügen.
Zwiebeln anbraten, bis sie klar sind.
Mehl esslöffelweise hinzufügen, bis das Öl absorbiert ist und das Mehl leicht gebräunt ist.
Wasser zur Mehl- und Zwiebelmischung hinzufügen, bis die gewünschte Soßenkonsistenz erreicht ist. 5 Minuten köcheln lassen und dann die Leber zurück in die Pfanne geben.
Abdecken und weitere zehn bis fünfzehn Minuten köcheln lassen.
Für vier bis sechs Personen.
Danke fürs Teilen
Klingt gut.
Einfach und schnell, genau wie bei meiner Oma, und es schmeckte auch so.
Sieht lecker aus.
Das stammt von einem anderen SP-Nutzer, hatte aber keine Zutatenangaben. Ich wollte sicherstellen, dass die Berechnungen korrekt sind.
