Inspiriert von Hungry Girls Fettuccine Alfredo Sauce, ist diese cremig und einfach köstlich. Sie schmeckt sündhaft und wie das Original - mit einem Bruchteil der Kalorien. Eignet sich für Pasta, Couscous, zerkleinerte Zucchini-Nudeln oder Hähnchenbrust.
für 4 Portionen
Falls Knoblauch verwendet wird, fein hacken oder durch eine Knoblauchpresse drücken und in einem kleinen Topf anbraten.
Käse und saure Sahne in den Topf geben und bei niedriger Hitze erhitzen, bis sie glatt und cremig sind.
Milch hinzufügen, bis die gewünschte Dicke erreicht ist.
Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
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Eine viel schnellere Version des italienischen Klassikers; weniger Zeit, aber nicht weniger Geschmack.
Ich kann von diesem einfachen Rezept nicht genug bekommen; es ist in 15 Minuten fertig! Das noch flüssige Eigelb verleiht der Sauce eine Cremigkeit und vermischt sich perfekt mit dem Spinat.
