Wenn die Methode des One Pot Wonder nicht bekannt ist, einfach ungekochte Pasta, Gemüse, Gewürze und Brühe in einen großen Topf geben, abdecken und etwa 12-15 Minuten kochen lassen. Das war's! Die Pasta absorbiert die Kochflüssigkeit und erzeugt eine fast cremige Sauce.
für 8 Portionen
Alle Zutaten bis auf die letzten 2 (Bohnen und Käse) in einen großen Topf geben.
Umrühren, abdecken und zum Kochen bringen.
Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und 12-15 Minuten abgedeckt garen, gelegentlich umrühren.
Am Ende sollte sich etwa 1 bis 2,5 cm Flüssigkeit am Boden des Topfes befinden.
Vom Herd nehmen.
Schwarze Bohnen und Käse (optional) unterrühren.
5 Minuten ruhen lassen, um die Bohnen zu erwärmen, den Käse zu schmelzen und die überschüssige Flüssigkeit zu absorbieren.
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Dieses sättigende vegetarische Gericht ist nahrhaft und einfach zuzubereiten.
Ich kann von diesem einfachen Rezept nicht genug bekommen; es ist in 15 Minuten fertig! Das noch flüssige Eigelb verleiht der Sauce eine Cremigkeit und vermischt sich perfekt mit dem Spinat.
