VEGAN. SEHR WENIG FETT. SEHR WENIG ZUCKER. Ein großartiger Muffin für den Morgen oder als Snack zu jeder Zeit.
für 12 Portionen
Ofen auf 175 °C vorheizen. Trockene Zutaten in eine große Schüssel geben.
Gut vermengen.
Nasse Zutaten hinzufügen.
Vermengen, aber nicht zu stark rühren.
Cranberries hinzufügen und leicht vermengen.
Mischung in die vorbereiteten Muffinförmchen geben.
20–25 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte des Muffins sauber herauskommt. (Verwenden Sie einen Muffin in der Mitte der Form als Tester.)
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Diese Muffins sind feucht und köstlich. Sie sind ein beliebter Genuss bei meinen veganen und nicht-veganen Freunden. Sie schmecken besonders lecker mit frischen Zucchini und Möhren aus dem Garten.
Dies ist ein veganes Rezept, abhängig von der gewählten Backmischung.
