Kurzbeschreibung
Ich bereite dies mit den Rezepten aus Self, Magazines Cook Once, Eat Healthy all Week Artikel zu. Für insgesamt 6 Abendessen vorbereiten mit: Gemüse- und Kichererbsenragout, Scharfe Thai-Suppe mit Limetten-Garnelen, Käse-Garnelen-Enchilada-Auflauf und Süßkartoffel-Hirtenkuchen. Alle 6 Mahlzeiten benötigen etwa 2 1/2 Stunden.
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer Pfanne oder einem Wok das Hähnchen und die Karotten im Öl braten.
- 2
In einer kleinen Schüssel die Maisstärke, den Orangensaft, die Sojasauce und den Ingwer glatt rühren.
- 3
Wenn das Hähnchen gebräunt ist, Brokkoli- und Paprika-Mischung sowie Zwiebel- und Knoblauch-Mischung hinzufügen.
- 4
Anbraten, bis alles durchgegart ist.
- 5
Die Sauce über die Hähnchenmischung gießen.
- 6
Zum Kochen bringen; 1 Minute kochen und rühren, bis die Sauce eingedickt ist.
- 7
Über Reis servieren.
- 8
Mit Orangenschnitzen, Walnüssen und Petersilie garnieren.
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Nährwerte pro Portion
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