Orangen-Frischkäse-Brot (Kuchen)
von Helenariven798
Kurzbeschreibung
Dies ist ein feuchter Kuchen, ähnlich einem Pound Cake.
Zutaten
für 24 Portionen
Zubereitung
- 1
2 Kastenformen oder eine Bundt-Form einfetten und mit Mehl bestäuben.
- 2
Ofen auf 190 °C vorheizen.
- 3
Frischkäse und Fett schaumig schlagen.
- 4
Zucker hinzufügen und glatt und cremig rühren.
- 5
Eier nacheinander hinzufügen und nach jeder Zugabe gut schlagen.
- 6
Mehl, Salz und Backpulver sieben und abwechselnd mit der Milch hinzufügen.
- 7
Walnüsse und Orangenschale unterrühren.
- 8
Teig in die vorbereitete Form gießen und bei 190 °C 55 Minuten backen.
Tipps
Ich habe eine sehr definierte Silikonform in Rosenform verwendet und die Blütenblätter waren zu dunkel. Ich denke, Sie werden mit einer normalen Bundt-Form kein Problem haben, aber einige sind dekorativ und könnten dazu führen, dass der Kuchen dunkel wird. Das nächste Mal werde ich ihn bei 350 °F für 55 Minuten backen.
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