Eine Abwandlung der klassischen Pfanne.
für 3 Portionen
Reis nach Packungsanweisung kochen.
Hähnchen in Würfel schneiden, mit Maisstärke, Salz und Pfeffer bestäuben.
Hähnchen in einer gut gewürzten Pfanne bei hoher Hitze mit Olivenöl anbraten (5-10 Minuten).
In einer kleinen Schüssel Ingwer, Chili, Clementinen-Zesten, Honig, Sojasauce und Knoblauch vermengen.
1/2 Tasse kochendes Wasser hinzufügen und ziehen lassen.
Nach dem Garen des Hähnchens die Wasser-Mischung hinzufügen und 3 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
Gemüse hinzufügen und 5 Minuten erhitzen.
Hähnchenmischung über Reis servieren.
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Ich liebe es, dies zu essen, wenn ich Lust auf chinesisches Essen habe, aber nicht all die zusätzlichen Kalorien möchte.
Ein chinesisches Takeout-Liebling, mit einem Bruchteil des Salzes und Fettes.
