Orangen-Schokoladenbrot
von lokiLuisamika94
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 16 Portionen
Zubereitung
- 1
Orangenschale in eine kleine Schüssel geben.
- 2
Saft in einen Messbecher gießen; so viel kochendes Wasser hinzufügen, bis es 1 Tasse ergibt.
- 3
Über die Orangenschale gießen und 10 Minuten stehen lassen.
- 4
In der Zwischenzeit in einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Natron vermengen.
- 5
In einer anderen Schüssel Ei, Butter, Vanille und die reservierte Orangemischung verquirlen.
- 6
In die trockenen Zutaten rühren, bis sie gerade feucht sind.
- 7
Schokoladenstückchen unterheben.
- 8
In eine gefettete Kastenform (20 cm x 10 cm) gießen.
- 9
Bei 175 °C 55-65 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
- 10
10 Minuten abkühlen lassen, bevor das Brot auf ein Kuchengitter gelegt wird.
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Nährwerte pro Portion
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