Orangen-Thymian-Sauce

Zubereitung

1. 1

   Einen kleinen Topf bei hoher Hitze erhitzen und den Saft, Schalotten und Marmelade hinzufügen.

2. 2

   Zum Kochen bringen, dann die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren.

3. 3

   Unter häufigem Rühren kochen, bis die Mischung eingedickt ist und sich um die Hälfte reduziert hat, etwa vier Minuten.

4. 4

   Vom Herd nehmen, Thymian und Pfeffer unterrühren und servieren.