Pad Thai (Tofu und Gemüse)
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Zubereitung5 Min
für 4 Portionen
Die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zubereiten.
In einem Wok das Öl erhitzen.
Den Schnittlauch und die scharfe Paprika 1 Minute anbraten.
Die Karotte (fein gehackt oder in Streifen) und den Mais 3 Minuten hinzufügen.
Das Ei hinzufügen und rühren, bis es gar ist.
Die Sauce (die Hälfte des Glases) und die (gekochten) Nudeln hinzufügen.
Umrühren und servieren.
aus dem Diabetiker-Kochbuch von Company's Coming**Familienfavorit**Ein köstliches traditionelles Wok-Rezept aus Thailand. Die Gemüse sollten geschnitten, die Nudeln weich und die Sauce zubereitet sein, bevor das Wok-Gericht zubereitet wird.
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Ich habe das Rezept angepasst, um Fett und Kalorien zu reduzieren.
Dieses schnelle und einfache Gericht kommt bei Kindern gut an. Wenn sie keine scharfen Speisen vertragen, die Sriracha reduzieren oder weglassen.