Palak Tofu
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Zubereitung10 Min
Meine Version von Palak Paneer, aber mit Tofu anstelle von Paneer. Einfacher, weniger verschwenderisch als die Herstellung von Paneer, und die Textur von Tofu ähnelt sehr der von Paneer. Eines meiner Lieblingsgerichte!
für 4 Portionen
Ghee in der Pfanne erhitzen und Knoblauch, Zwiebel, Ingwer und alle Gewürze hinzufügen.
Etwa 3 Minuten anbraten, dann den gehackten Spinat, Honig und Milch hinzufügen.
Weitere 5-7 Minuten braten, damit die Flüssigkeit etwas reduziert.
Tofu-Würfel hinzufügen und durchwärmen.
Nach Belieben kurz vor dem Servieren Salz und Pfeffer hinzufügen. Es wird nicht viel benötigt.
Auf der Suche nach einem einfachen Curry, das geschmackvoll, aber nicht zu scharf ist? Dieser herzhafte Eintopf erfüllt die Anforderungen.
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Dies ist ein traditionelles indisches Rezept, das mit Bok Choy, Champignons, grüner Paprika und Erbsen aufgepeppt wurde. Meine Version ist etwas scharf, also wenn Sie es nicht so scharf mögen, sollten Sie vielleicht die Cayenne-Pfeffer-Menge reduzieren. Dies passt gut zu Naan oder Reis oder einfach für sich allein.
Dies ist ein indisches Mischgemüse, das mit gerösteten Brötchen oder Weizenburger-Brötchen serviert wird.