Kurzbeschreibung
Das Bier muss Zimmertemperatur haben und das Mehl muss gesiebt sein.
Zutaten
für 16 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 350 °F vorheizen.
- 2
Die Brotform ebenfalls erhitzen.
- 3
Trockene Zutaten gut vermischen, dann das Bier bei Zimmertemperatur hinzufügen.
- 4
Rühren, bis ein klebriger Teig entsteht und alle trockenen Zutaten aufgenommen sind.
- 5
Den Bierbrotteig 5-10 Minuten ruhen lassen.
- 6
Die Brotform vorsichtig aus dem Ofen nehmen und mit Antihaftspray besprühen (ein einsekündiger Sprühstoß von Pam entspricht etwa 7 Kalorien).
- 7
Den Brotteig in die Form geben und gleichmäßig verteilen.
- 8
Den reservierten Esslöffel Sucanat (oder Zucker) auf das Brot streuen.
- 9
Das Brot 50 Minuten backen.
- 10
Abkühlen lassen und dann in 16 gleichmäßige Scheiben schneiden.
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Nährwerte pro Portion
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