Paleo/Primal Kohlrouladen

Zubereitung

1. 1

   Zuerst den Kohl dämpfen.

2. 2

   Den Strunk des Kohls entfernen und den ganzen Kopf für einige Minuten in kochendes Wasser tauchen.

3. 3

   Mit einer Zange die Blätter vorsichtig nacheinander in ein Sieb legen, das in einer Schüssel steht, um das Wasser aufzufangen.

4. 4

   Alle Zutaten außer dem Kohl und der Sauce vermengen.

5. 5

   Den Ofen auf 175 °C vorheizen.

6. 6

   In einer großen Bratpfanne eine der großen Dosen Sauce auf den Boden geben (1/3 der Sauce).

7. 7

   Dann beginnen zu rollen... ein Blatt auslegen, etwas von der Fleischmischung in die Mitte eines Blattes geben.

8. 8

   Wie einen Burrito aufrollen.

9. 9

   Die Seiten einklappen und aufrollen.

10. 10

    Nahtseite nach unten in die Pfanne legen.

11. 11

    Wiederholen, bis die Füllung oder der Kohl aufgebraucht ist.

12. 12

    Jede Schicht Rouladen mit Sauce bedecken und nach dem Rollen vollständig mit Sauce bedecken.

13. 13

    Abdecken und 1,5 bis 2 Stunden backen.