Ich habe dies von FoodWishes.com und im Laufe der Zeit einige Anpassungen vorgenommen. Ich verwende Brustfleisch anstelle von Flügeln (Hähnchen auf 2,25 kg erhöhen, wenn Flügel verwendet werden) und die Menge an Mehl erhöht.
für 8 Portionen
Ofen auf 200 °C vorheizen.
In einer Schüssel das Hähnchen mit Pfeffer und Salz würzen.
Hot Sauce hinzufügen und vermengen.
Öl hinzufügen und vermengen.
Backblech mit Folie auslegen und mit Kochspray besprühen.
In einen großen Plastikbeutel/Abfallbeutel Mehl und dann das Hähnchen geben.
Beutel zusammenknüllen und schütteln, bis das Hähnchen gut beschichtet ist.
Auf das Backblech legen und dann das Hähnchen mit Kochspray besprühen.
30 Minuten backen, dann das Hähnchen wenden.
Wenn Flügel verwendet werden, weitere 30 Minuten backen.
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Wenn Brustfleisch verwendet wird, 15 Minuten backen, wenden und weitere 15 Minuten backen.
Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.
Mischung bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, zum Köcheln bringen und etwa 5 Minuten kochen lassen.
Beiseite stellen.
Flügel in die Schüssel geben, dann Sauce hinzufügen und gut vermengen.
5 Minuten ruhen lassen, dann etwas mehr Sauce hinzufügen.
Video über Hähnchen: http://foodwishes.blogspot.com/2008/05/clifton-springs-chicken-wings-oven.htmlVideo über Sauce: http://foodwishes.blogspot.com/2011/01/spicy-orange-chicken-wings-its-not.htmlDas Mehl ist völlig optional. Das Hähnchen nicht panieren für eine kalorien- und kohlenhydratarme Option.
Ein chinesisches Takeout-Liebling, mit einem Bruchteil des Salzes und Fettes.
