Panierte gebackene Zucchinisticks mit Marinara-Sauce
von Pia-1777
Noch keine Bewertungen
Zubereitung5 Min
von Pia-1777
für 4 Portionen
Zucchinisticks: Ofen auf 245 °C vorheizen, Semmelbrösel, Kräuter und Gewürze in einer separaten Schüssel vermengen.
Zucchini längs in insgesamt 8 Stücke schneiden.
Olivenöl in eine separate Schüssel geben.
Jeden Zucchinistick in Olivenöl tauchen und dann in die Semmelbröselmischung.
Auf ein mit Olivenöl besprühtes Backblech legen.
10 Minuten im Ofen backen.
Für die Marinara-Sauce: 175 g Tomatenmark, gehackten Knoblauch und geschnittenes Basilikum in eine Küchenmaschine geben.
Pürieren, bis die Mischung glatt ist.
In eine Schüssel geben und mit Zucchini servieren.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Ein geschmackvolles, fettarmes italienisches Gericht - hervorragend über Engelshaar-Pasta oder Ihrer Lieblingspasta oder Reis. Der Schlüssel ist der Geschmack mit Knoblauch, Paprika und Gewürzen, die zu gewürfelter Zucchini hinzugefügt werden.
Wir lieben diese gebackenen Auberginenscheiben als Hauptgericht, als Sandwichfüllung oder als Belag für einen italienischen Salat!
