Lindas italienischer Zucchini-Topf
von Tim47
Kurzbeschreibung
Ein geschmackvolles, fettarmes italienisches Gericht - hervorragend über Engelshaar-Pasta oder Ihrer Lieblingspasta oder Reis. Der Schlüssel ist der Geschmack mit Knoblauch, Paprika und Gewürzen, die zu gewürfelter Zucchini hinzugefügt werden.
Zutaten
für 5 Portionen
Zubereitung
- 1
Alle Gemüse hacken.
- 2
Eine große Pfanne oder einen Schmortopf mit Deckel besprühen.
- 3
Die Pfanne erhitzen und Zwiebel, Sellerie, Paprika und Knoblauch etwa 5-6 Minuten anbraten.
- 4
Weitere Zutaten hinzufügen: Tomaten, Karotten, Zucchini und Gewürze.
- 5
Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und den Deckel auflegen.
- 6
Etwa 30 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen oder bis die Zucchini gar ist.
- 7
Beim Servieren mit geriebenem Parmesan bestreuen.
Ähnliche Rezepte
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
So gut!
Geschmackvolles Rezept.
Ein gutes Rezept!
Habe 1 Pfund Hähnchen und 1 Tasse schwarze Bohnen hinzugefügt und es war eine großartige Mahlzeit!