Kurzbeschreibung
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Etwa 250 g fettfreie Sahne in eine kleine Schüssel gießen und das Gelatinepulver einrühren.
- 2
Beiseite stellen.
- 3
In einem Topf die fettfreie Sahne, Zucker und Honig bei mittlerer Hitze vermengen.
- 4
Zum Kochen bringen und darauf achten, dass die Sahne nicht überkocht.
- 5
Gelatine und Sahne in die Mischung einrühren, bis sie vollständig aufgelöst ist.
- 6
Eine Minute lang unter ständigem Rühren kochen.
- 7
Vom Herd nehmen, Vanille einrühren und in sechs kleine Förmchen gießen.
- 8
Unbedeckt bei Raumtemperatur abkühlen lassen, dann mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank kühlen.
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Nährwerte pro Portion
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