Paprika-Püree

Zutaten

für 16 Portionen

• 1 Tasse süße, rote Paprika, roh, in Scheiben
• 1 große gelbe Paprika (3-3/4" lang, 3" Durchmesser)
• 1 Tasse frischer Spinat
• 5 Kirschtomaten
• 1 Tasse süße, frische Zwiebel
• 1,5 TL gehackter Knoblauch
• 1 Tasse frische Champignons, in Stücke oder Scheiben