Kurzbeschreibung
Paprika im Voraus vorbereiten, um Zeit zu sparen!
Zutaten
für 10 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Stiel umschneiden.
- 2
In zwei Hälften schneiden.
- 3
Überschüssige weiße Teile und alle Samen entfernen, wegwerfen.
- 4
Mit einer Gemüsebürste oder einem feuchten Papiertuch abreiben.
- 5
Auf Lagen von Papiertüchern mit einer Käsereibe oder einem Mandolin reiben.
- 6
Alles, was nicht gerieben ist, hacken.
- 7
Gummihandschuhe tragen oder einen Aufsatz verwenden, um die Hände zu schützen.
- 8
Die Raspel in Papiertüchern aufrollen und so viel Feuchtigkeit wie möglich herausdrücken.
- 9
Die Raspel in einen Behälter auf einer Lage Papiertücher geben.
- 10
Im Kühlschrank aufbewahren, bis sie verwendet werden, oder einfrieren.
- 11
6 Paprika ergeben ungefähr 5 Tassen Raspel.
- 12
Zwiebeln auf die gleiche Weise raspeln.
- 13
Zwiebeln verwenden (nicht im Voraus raspeln).
- 14
Optional: Raspel in Avocadoöl und/oder Ghee-Butter anbraten.
- 15
Hühnchenstreifen oder Rindfleischstreifen für ein Wok-Gericht hinzufügen oder das Wok-Gericht einfrieren.
Tipps
Paprika im Voraus vorzubereiten und die Feuchtigkeit zu entfernen, erleichtert das Hinzufügen zu Ihren Lieblingsrezepten!
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Nährwerte pro Portion
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