Mehans Küche
für 10 Portionen
Das Mehl mit Öl und Salz mit den Händen vermengen.
Langsam Wasser hinzufügen und leicht mit den Händen vermengen.
Wenn die Mischung nicht mehr an den Händen klebt, ist sie bereit.
2 Zoll große Bälle formen und jeden auf einer bemehlten Fläche zu einer Schlange ausrollen.
Mit Öl einreiben und die Schlangen zu einem Kreis aufrollen (wie eine Schnecke).
Diese Kreise dünn und flach ausrollen.
Öl in einer Pfanne erhitzen und jede Seite goldbraun braten.
Mit Puderzucker bestreuen für eine süße Leckerei. Mit Hummus essen. Mit Hähnchen und Gemüse servieren.
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Sehr leicht, spaßig und lecker – ein Genuss, auf den man bei der Suche nach guter Ernährung nicht verzichten muss.
Dies ist ein indisches Mischgemüse, das mit gerösteten Brötchen oder Weizenburger-Brötchen serviert wird.
